Sal y procesos autoinmunes
Nature, 2013
Este estudio investigó qué hacen las altas concentraciones de sal con las células TH17, células inmunitarias involucradas en la inflamación y los procesos autoinmunes. En investigaciones de laboratorio y animales, se observó que el cloruro de sodio adicional puede activar más fuertemente las células TH17 y fortalecer las vías inflamatorias. La investigación trata sobre una alta carga de sal en el cuerpo, no sobre una aplicación de sal local controlada. Es relevante sobre todo por los matices y la seguridad.