Le sel et les processus auto-immuns
Nature, 2013
Cette étude a examiné l'effet de fortes concentrations de sel sur les cellules TH17, impliquées dans l'inflammation et l'auto-immunité. En laboratoire, un excès de NaCl peut activer plus fortement ces cellules. Cette recherche porte sur une charge saline systémique élevée (alimentation) et non sur une application locale contrôlée. Utile pour la nuance et la sécurité.