Sal e processos autoimunes
Nature, 2013
Este estudo investigou o efeito de altas concentrações de sal nas células TH17, envolvidas em inflamação e autoimunidade. Em modelos laboratoriais, o excesso de cloreto de sódio ativou mais fortemente estas células. O estudo refere-se a cargas elevadas de sal no organismo (ingestão), não à aplicação local controlada, sendo relevante para a nuance da segurança.